Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Futūristisks “Vocktails” ļauj dzert bez kalorijām

Ko darīt, ja jūs varētu dzert savu iecienītāko kokteili, bet tas nesatur cukuru, taukus vai sliktas lietas? Ak, un tas arī nedotu jums paģiras. Izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība, bet tas varētu nebūt pateicoties Singapūras Nacionālās universitātes pētnieku komandai, kas izstrādāja kaut ko, ko sauc par "Vocktail".

Jums var patikt: Jūsu mīļākie dzērieni var palielināt jūsu ādas stāvokļa risku

Šis "virtuālais kokteilis" ir augsto tehnoloģiju stikls, kas ļauj jums nomainīt trīs sensoros komponentus - jūsu dzēriena aromātu, krāsu un garšu, izmantojot viedtālruņa lietotni. Pirmkārt, trīsdimensiju drukātajā stikla ēkā ir smaržu kasetnes, kas savienotas ar sīkiem gaisa sūkņiem, kas izstaro "smaržu molekulas", lai ietekmētu jūsu uztveri. Otrkārt, dzēriena garšu manipulē ar divām elektrodu sloksnēm uz stikla malas, kas stimulē jūsu garšas pumpurus, tāpēc dažādi mikroampu līmeņi nodrošina dažādas garšas, piemēram, skābu, rūgtu un sāļu. Trešais komponents ir LED gaismas sistēma pie stikla pamatnes, kas maina dzēriena krāsu, lai atspoguļotu Jūsu izvēlēto kokteili (oranžs ir ruma perforators utt.).

Pamatā tehnoloģija triku jūsu smadzenes domāt, ka jūs dzerat savu iecienītāko alkoholisko dzērienu, kontrolējot to, ko redzat un smaržu savā stiklā, kas ietekmē to, kā tas garšo. Tas ļauj pārvērst savu vienkāršo ūdens glāzi kosmopolītiskajā martīni, tikai nospiežot vienu pogu.

Jums var patikt: Šis triks ir galīgais ceļš, kā samazināt kokteiļu kalorijas

Tas var likties tālu, bet pētniecības komanda, kuru vada vadošais attīstītājs Dr Nimesha Ranasinghe, saka, ka tā tiešām darbojas, un ka programmatūra un stikls, ko viņi ir radījuši, var radīt gandrīz jebkuru garšas kombināciju. "Aromāts galvenokārt ir tas, kā mēs uztveram pārtiku un tas ir panākts, izmantojot šīs sajūtas," viņa saka. "Tāpēc, mainot dzēriena krāsu, izmantojot citu smaržu un mainot garšu caur elektrību, mēs varam simulēt dzēriena garšu, bez tā faktiski mainot šķidrumu. Tomēr mēs zinām, ka mūsu sajūtas simulēšana ārēji ir tā nav tik pārliecinoša kā dzēriena patiesā garša, tāpēc mēs pastāvīgi veicam eksperimentus, lai radītu vēl vairāk aizraujošu pieredzi. "

Otrais lielais faktors šeit ir tas, ka daudzi cilvēki dzer, lai sajustu alkohola faktisko ietekmi, ko viņi šajā gadījumā nebūtu. Tātad, lai gan tā ir daudz veselīgāka alternatīva un, protams, tai ir liela ietekme uz kāda cilvēka viduslīniju, ja viņi ir smagi dzērāji, var paiet laiks, līdz būs jāķeras.

Tomēr pētnieki plāno ieviest "Vocktails" faktiskajos bāros. "Mēs vēlamies to nogādāt krodziņos un bāros, bet mums ir vajadzīgi nozares partneri, lai to izvestu no laboratorijas un īstenībā," saka Dr Ranasinghe.

Jums var patikt: Labākie kokteiļi Jūsu ādai

Es neesmu pārliecināts, ka es vēl esmu pārdots, bet tehnoloģija ir neticami intriģējoša un dod mums iespēju apskatīt, ko nākotne varētu izskatīties. Vai jūs to izmēģināt?