Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Aquafaba ir pārsteidzošā veselības pārtikas sastāvdaļa, ko jūs, iespējams, mest prom

Ja jūs esat ciets vegāns, jūs zināt, ka cīņa ir reāla, lai atrastu aizvietotājus ikdienas pārtikas sastāvdaļām. Un viena no jaunākajām sastāvdaļām, kas tiek izmantota kā gatavs receptēm, kas prasa olu baltumus, ir aquafaba. Protams, dīvaini vārds, bet izredzes, ka jūs esat redzējuši aquafaba gadiem ilgi, jūs vienkārši nekad sapratu, kas tas bija.

Jums var arī patikt: 6 labākie vegānu skaistumkopšanas produkti tieši tagad

Šķidrumu, kas ir saspringts no zirņu zirnīšiem, var izmantot gan saldām, gan pikantām receptēm, kurām nepieciešama olu baltumi. Akvaparks, kas tiek pildīts ar cieti, proteīniem un augu cietvielām, arī darbojas kā sabiezējums, želatizācija un saistviela pārtikā.

Atklājis Indiana programmatūras inženieris, kurš nesen bija pārcēlies uz vegāniskās ēšanas pasauli, un akafaba tuvojas un ātri. Tas tiek izmantots restorānos, un mēs dzirdam, ka pirmais uz ūdens bāzes balstīts produkts, vegāns majonēze, drīzumā būs pieejams lielveikalu plauktos.