Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Šie 3 pārtikas produkti ir visticamāk, lai jūs slims

Lai gan tas var šķist, ka katru otro dienu tiek izlaists jauns ēdiens, slimību kontroles un profilakses centru (CDC) nesenais ziņojums apstiprina, ka šie atsaukumi ne vienmēr ir vissvarīgākā lieta, kas mums jāuztraucas par izvairīšanos pārtikas izraisītas slimības. Patiesībā ir daži pārtikas produkti, kas ir daudz riskantāki par gadījuma rakstura salātu piesārņojumu, par ko mēs tik bieži dzirdam.

Saskaņā ar nesen publicēto ziņojumu, pētīta pārtikas izraisītu slimību uzliesmojumu cēloņi no 2009. līdz 2015. gadam - CDC konstatēja, ka 5760 uzliesmojumi ASV izraisīja 100,939 slimības, 5,699 hospitalizācijas un 145 nāves gadījumus. Kā apstiprināts ziņojumā, pārtikas produktu kategorijas, kas visbiežāk bija atbildīgas par uzliesmojumiem, bija dažas no visbiežāk sastopamajām uztura pamatvielām, kuras vairumam no mums ir visu laiku. Piemēram, zivis bija atbildīgas par 17% no visiem uzliesmojumiem, savukārt piena un vistas gaļa izraisīja attiecīgi 11% un 10% no uzliesmojumiem. Tomēr pārtikas kategorijas, kas bija atbildīgas par vislielākajām slimībām, bija vistas (12 procenti), cūkgaļa (10 procenti) un sēklas dārzeņi (10 procenti).

Jums var arī patikt: 8 So-niin sauktie “Healthy” Foods Dietologi nekad ēst

Tagad ir svarīgi atzīmēt, ka ar pārtiku saistītas slimības uzliesmojums nav tāds pats kā tad, kad jūs slimojat pēc ēšanas jogurta, kas pārāk ilgi ir atstāts no ledusskapja. Uzliesmojums ir definēts kā „incidents, kurā divas vai vairākas personas pēc līdzīgas pārtikas norīšanas piedzīvo līdzīgu slimību,” parasti pēc tam, kad pārtika ir piesārņota ar citiem līdzekļiem (domāju, ka inficēti dzīvnieki vai laboratorijas avārijas).

Diemžēl šis ziņojums ir vēl viens pierādījums tam, ka pārtikas izraisītas slimības uzliesmojumi joprojām ir nopietna problēma ASV. Lai gan lielākā daļa uzliesmojumu, par kuriem tika ziņots, nebija pārāk nopietni, citi varētu būt dzīvībai bīstami. Par laimi visbiežāk sastopamās pārtikas izraisītās slimības bija norovīruss, kas bija atbildīgs par 38 procentiem gadījumu un ir salīdzinoši viegli ārstējams, jo tas ir klasiski pārtikas saindēšanās simptomi. No otras puses, salmonellas, kas bija atbildīga par 30 procentiem gadījumu, var izraisīt daudz nopietnākas sekas, pat izraisot iespējamu hospitalizāciju.

Lai pasargātu sevi no saslimšanas, vislabāk ir sekot drošiem ēdiena gatavošanas paradumiem mājās. Darbības, piemēram, roku mazgāšana pirms ēdiena pagatavošanas, rūpīgas tīrīšanas, un neapstrādātas gaļas saglabāšana no gataviem pārtikas produktiem (piemēram, veggies!), Var ievērojami samazināt risku saslimt ar pārtiku vai slimību. Lai gan šie ieradumi var šķist nelieli, tie noteikti ietekmē sabiedrības veselību!

Skatīties video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Oktobris 2019).