Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Kāpēc jums vienmēr vajadzētu nomazgāt augļus ar cepamais sodas

Ja jūs esat cilvēks, kurš attīra ābolu ar ātru skalošanu zem ūdens, jūs, iespējams, nevarat pareizi noņemt jebkādus pesticīdus, kas var palikt uz augļa ādas. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls,kopēja virtuves štāpe var būt atbilde uz tīrākiem, veselīgākiem produktiem.

Pētījuma galvenais autors Dr. Lili Viņš bija no Masačūsetsas Universitātes Ikdienas pasts"Pesticīdu atliekas var palikt lauksaimniecības produktos, ja tās veicina kopējo pesticīdu uzņemšanu. Bažas par pesticīdu iespējamo apdraudējumu pārtikas nekaitīgumam un cilvēku veselībai ir palielinājušās, un tādēļ ir vēlams samazināt šīs atliekas."

Jums var arī patikt: 12 visvairāk piesārņotie pārtikas produkti, kas jums varētu būt ēšanas

Pētījumā pētnieki izmantoja divus kopīgus pesticīdus (tiabendazolu un fosmetu) organiskajiem āboliem un ļāva viņiem sēdēt vienu dienu. Tad viņi mazgāja ābolus ar trim metodēm - vienkāršu krāna ūdeni, balināšanas šķīdumu, ko bieži izmantoja ražošanai, vai 1 procentu cepamo pulveri sajaucot ar ūdeni, lai redzētu, kas bija visefektīvākais. Izrādās, ka cepamo pulveru šķīdums 15 minūšu laikā noņem līdz 96 procentiem pesticīdu (standarta augļu pesticīdu izņemšanas process ir izmantot balinātāju šķīdumu uz augļiem divām minūtēm).

Pētījumi atklāj, ka cepamais pulveris ir efektīvs, lai iznīcinātu pesticīdus tā sārmainās pH dēļ, kas izraisa kaitīgo ķīmisko vielu sadegšanu netoksiskās daļiņās. Lai gan pētījums tika pārbaudīts tikai ar āboliem, eksperti cer, ka tas būs veiksmīga metode arī citiem augļiem un dārzeņiem.

Skatīties video: Aizņemšanās internetā (Oktobris 2019).